Oignon: Planter ou semer?

L'oignon, tout comme l'échalote, l'ail et le poireau, appartient à la famille des liliacées (Allium).
Le plus connu est l'oignon jaune. Les bulbes d'oignon à planter sont de petits oignons qui ont été semés et récoltés l'année d'avant, stockés durant l'hiver et destinés à être plantés au printemps.

Parmi les oignons à planter, on peut choisir entre l'oignon de Stuttgart avec son bulbe rond aplati et l'oignon 'Centurion' au bulbe vraiment sphérique. Ce dernier possède les meilleures qualités en tant qu'oignon de garde. Des bulbes d'oignons rouges sont également disponibles.

Les oignons à planter peuvent être mis en terre plus rapidement que la semence. Du fait qu'elle est déjà au stade de bulbe, la plante prend rapidement de l'avance. De ce fait, la récolte peut se faire un mois plus tôt, déjà à partir de juillet. De plus, les jeunes oignons peuvent être consommés entre-temps.

 

 

 

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